豇豆角的做法大全家常 ？豇豆角的做法大全家常菜
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本文目录
豇豆角丝的做法家常
主料 ：猪肉150g 、豇豆200克
辅料：调和油适量、大全大全食盐适量 、豇豆角的家常豇豆角的家常酱油适量味精适量、做法做法蚝油适量 、大全大全葱适量、豇豆角的家常豇豆角的家常姜适量、做法做法蒜适量 、大全大全干辣椒适量
做法：
1 、豇豆角清洗干净，去筋 ，切丝 ，焯水
2 、猪肉切片 ，带点肥的更香
3 、锅烧热放油炒肉片
4 、肉炒变色放干辣椒段.葱花.姜丝炒香
5 、放点酱油炝锅
6 、把豆角丝下锅煸炒
7、放点蚝油提鲜
8 、开始加水炖，加点盐炖约十多分钟
9 、放蒜末味精收干汤汁即可
蛋黄豇豆角的家常做法
食材 ：豇豆角250g 、蛋黄1个 、面粉35g 、蒜末15g 、生抽15g 、香醋10g、辣椒油10g 、香油5g 、白糖5g 、盐2g
做法 ：
1.将豇豆角洗净沥干水分切长段（长约6cm） ，加入蛋黄抓拌均匀，再加入面粉拌匀使豇豆角表面都均匀裹上面粉 ，放入垫有蒸布的蒸盘中，热水上锅蒸15分钟
2.凉拌汁：将蒜末、生抽、香醋 、辣椒油 、香油 、白糖 、盐倒入碗中搅拌均匀
3.将蒸好的豇豆角装入盘中 ，浇上凉拌汁 ，开吃前拌匀即可
干煸豇豆角家常做法
食材
主料
豇豆角300g
配料
干辣椒8个
姜适量
蒜适量
盐适量
生抽适量
白糖适量
油适量
鸡精适量
耗时
准备时间10分钟内
制作时间10分钟内
制作方法
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1.锅烧热加油 ，放入蒜 ，姜末和干辣椒炒香 。
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2.加入摘洗干净掐成寸段的豇豆角，放盐 。
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3.加白糖 。
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4.少许生抽 。
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5.炒熟后加鸡精盛出 。
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